カイルアに、待望の「Whole Foods Market」がオープンしました。
カハラ店の「Whole Foods Market」と同様にオーガニックやヘルシーな
素材が揃う、「Green」な人々の御用達のお店ですが、カイルア店は
カハラ店よりも広く、カイルア店内にはワインバーやビールバーもあり、
テイクアウトフードを食べるためのテーブルが多いので、ゆったりと
お食事ができます。カイルアに新しい素敵なお店が続々とオープンして
いますので、たまにはワイキキから離れて、カイルアまで足を伸ばして
みてはいかがですか？
今日、昔なつかしいファンタを発見しましたが、珍しい「イチゴ味」なのです。
現在の日本で販売のファンタはフルーツパンチ味、オレンジ味、
グレープ味、ハニーレモンの4種類しかないようですが、
現在の米国で販売のファンタはオレンジ味、グレープ味、ピーチ味、
グレープフルーツ味、アップル味、パイナップル味、そしてイチゴ味の
7種類もあるそうです。もともとは第二次世界大戦で米国がドイツへ
コカコーラの原料の輸出を差し止めた際に、ドイツでドイツ国内にある
原料で作り始められたソーダ（=炭酸飲料水）がファンタだったそうです。
Doraku Sushi (道楽寿司)は、ロイヤルハワイセンター内の3階にあります。
よく日本にある正統派のおすし屋さんとはちょっと異なり、アメリカナイズされた
おすし屋さん、という感じのレストランで、店内のインテリアもメニューも、
アメリカ風に一ひねりされたユニークなものです。
ハワイでも人気のスパイシーツナが入ったGeisha Rollや、
お米が一切入っていないEmperor Rollなど、渡米記念に
お試しになってはいかがですか？
写真はEmperor RollとTeriyaki Chickenです。
通称「ピンク･スライム」と呼ばれる、アンモニアで防腐処理された牛肉が、
アメリカで今話題になっています。これは、通常は人間が食さないようなカス肉を寄せ集めて、
アンモニア･ガスで殺菌をし、それを通常のひき肉の中に混ぜて安価なひき肉として売る、
というシステムです。アンモニアは発ガン性がありますため、人々は知らぬうちにアンモニア処理
をされたカス肉である「ピンク･スライム」を何年も食していたことにショックを受けています。
アメリカのマクドナルドでは、以前は「ピンク･スライム」を使用していましたが、社会全体が
ショックを受けているこの状況を真摯に受け止め、今後はハンバーガーに「ピンク･スライム」を
利用しないことにしたそうです。Safeweyでも「ピンク･スライム」入りの牛ひき肉の販売は中止
する運びとなりました。また、Whole Foods MarketやCostocoで売られている牛ひき肉には、
もともと「ピンク･スライム」は使用されていないそうです。今後もますます、
「ピンク・スライム」を利用しない、「グリーン」な志の企業が増えていくでしょう。
今日はアメリカの「セント・パトリック・デー」です。「セント・パトリック・デー」は、
アイルランドにキリスト教を広めた聖人である「セント・パトリック」の命日で、
アメリカでは、この日のテーマカラーである緑色の洋服を着て、
ラガービールを飲み祝います。パレードやフェスティバルも各地で行われます。
今日はワイキキでも緑色の洋服を来た人たちをたくさん見かけました。
写真は「セント・パトリック・デー」を緑色の装飾で祝うワイキキ内のアイリッシュ･パブ。
Giovanni Pastramiは、ワイキキ内のNYスタイルのレストランで、パストラミや
コーンビーフなどの大きなサンドウィッチが人気です。また、ピザやパスタ、
サラダなどのメニューも充実で、食べたいものがきっと見つかるカジュアルな
レストランです。壁のテレビでスポーツ観戦をしているお客さんも多く、
ボックスシートでゆったりとくつろげます。
写真は、チャイニーズ・チキン・サラダとこコーンビーフ・サンドウィッチです。
アメリカでは主に2種類のコンピューターが一般的に使われています。
それらは俗に、「PC＝Microsoft社のWindows搭載のコンピューター」と、
「MAC＝Apple社のコンピューター」と言われます。
「PC」とは、そもそも「Personal Computer」の意味でしたが、1990年代から
なぜか、「PC＝Windows」というスラングとなってしまったようです。
<例> Are you using PC or MAC? （あなたはWindowsとMACのどちらを使っていますか？）
チャイズ・アイランド・ビストロは、アジアン・フュージョンのお料理を楽しめる
レストランで、アロハタワー・マーケットプレイス内1階にあります。
日によっては、ジェイク・シマブクロやブラザーズ・カジメロなどの、
ハワイを代表する一流のエンターテイナーが演奏する日もあります。
写真はデザートのカプチーノ・ムースケーキです。
1960～1907年代にアメリカで大人気であったテレビドラマの「Hawaii 5-0」は、
最近リメイクされ新バージョンがアメリカのCBSで放送されています。
「Hawaii 5-0」はホノルル警察のエリート刑事で構成された精鋭グループで、
主役の「Steve McGarrett」が部下と共に独特のスタイルで難問を解決する ストーリー。
ハワイの美しさと文化を世界的に広めたテレビ番組として、 ハワイでは今でも特別扱いのこの番組。
新バージョンではなくオリジナルの 「Steve McGarrett」を演じた俳優の「Jack Lord」
を称える銅像が、 カハラモール敷地内にあります。
カハラ地区にあるホテル「The Kahala」内のレストラン
「Plumeria Beach House」は、ナチュラルトーンの落ち着いた
インテリアで、目の前に美しいオーシャンビューが望めます。
日本や中国などのオリエンタルな食材と、アメリカの食材が混合した
パシフィック・リムのスタイルのメニューを堪能できます。
写真はデザートのチョコレートとラズベリーのムースケーキです。
「The Kahala」の敷地内にはイルカが住んでいる大きな池があり、
愛くるしいイルカたちを間近に見られることも特徴です。